När skidsemestern inte går som tänkt
Enligt Svenska Skidanläggningars Organisation åker två miljoner svenskar skidor varje år. Skidåkning kan med tanke på antal utövare med rätta kallas för en svensk folksport. Skidanläggningarna spelar mot bakgrund av ovanstående en grundläggande del i svensk besöksnäring och förutom att skapa arbetstillfällen i glesbygdsområden bidrar anläggningarna till exportvärdet på svensk turism vilket uppgår till 113 miljarder kronor.
Skidåkning verkar för folkhälsa och livskvalitet och bland de mer populära skidorterna i landet återfinns klassikerna Funäsdalen, Sälen och Åre. Den senare orten har av branschorganisationen World Ski Awards blivit utsedd till en av världens bästa skidorter inom ramen för den svenska kategorin och anses som Sveriges absolut största ort för den som vill utöva fjäll- och alpinsport utan att behöva åka till Alperna. I vinter förväntas en hel del svenskar bege sig till antingen egen eller hyrd skidstuga i Sverige eller utomlands för skidåkning. Aktiviteten är dock till mångt och mycket väderstyrd och trots hopp om strålande sol och pudersnö kan vädergudarna ibland trassla till det. I den här artikeln tänkte vi tipsa om alternativ när skidsemestern inte riktigt går som tänkt.
Spelkväll i stugan
För många innebär en skidresa att åka utför eller slalom från tidig morgon till kväll. En stor del av skidresan för oss är dock alla de ritualerna som hör till skidlivet som varm choklad framför brasan, fika i backen för att sträcka på benen och gemensamma middagar efter en lång dag utomhus. När vädret sviker rekommenderar vi att du riktar fokus till allt annat som du kan göra på en skidort som du vanligtvis inte har tid eller ork till. Ett klassiskt första tips är att ställa till med spelkväll i stugan i goda vänners lag. Klassiska spel som Trivial Pursuit eller Monopol är att föredra eftersom de flesta redan kan reglerna men den som vill höja spänningsnivån lite kan även anordna en vänskaplig pokerturnering. Förslagsvis skrivs en ordlista med de mest vanliga begreppen och termerna som används inom pokervärlden ut till var och en av deltagarna på förhand jämte grundläggande information om regler för att de som är intresserade ska kunna delta enklare.
Långkok
Kallare väder, gott om tid och ett större sällskap som är på skidresa ihop utgör de bästa förutsättningarna för att ställa till med långkok i skidstugan och bjuda på mysig middag. Alla de där timmarna du hade tänkt tillbringa i backen kan nu istället utnyttjas till att hacka, fräsa och koka upp goda råvaror till en mustig gryta. Ett långkok utgörs i regel av en rätt som tillagas under lång tid och innehåller inte sällan kött som är rikt på bindväv (förslagsvis högrev, fransyska eller ox kind) och grönsaker eller andra tillbehör som kokas i samma gryta tillsammans med lite vätska. Långkoket är mer arbetsintensivt i början men reder sig sedan självt vilket gör att du kan ägna dig åt annat medan din paradrätt tillagar sig själv. En rätt som brukar vara populär hos de flesta är pulled pork som kokas med barbecuesås och lök tills det är riktigt mört och som sedan serveras i bröd med krispiga grönsaker.
Alternativa aktiviteter
Långt ifrån alla som åker på skidsemester vet hur man åker skidor eller är ens intresserade av detta. Många hakar på för att ta del av en svårslagen naturupplevelse, umgås med andra eller bara ladda batterierna i naturnära miljö. De flesta skidorter tar detta i övervägande när de anpassar sitt utbud till sina gäster inför stundande säsong och ser till att det finns roande alternativ även utanför skidbacken.
Tips på andra passande aktiviteter är bland annat skotersafari för den våghalsiga, idylliskt hundspann eller bastu och SPA för den som vill ta det lite lugnare. Dessutom finns ofta en rad olika spännande matställen att prova på oavsett om du är sugen på en våffellunch i backen eller finare gourmetmat. De flesta skidorter bjuder på ett rikt restaurangutbud som bjuder på både slowfood och fast food och ett givet tips för den som inte åker skidor är att utforska och ta sig för av det lokala matutbudet.
oskar.lindholm@sporthalsa.se
